Riesling 2018 Vieilles Vignes - 88 Points Wine Enthusiast 2019

10,30 € TTC

Ce Riesling, dont les racines ont su se frayer un chemin dans les graves très sec de Scherwiller, est caractéristique par son fruit, sa belle maturité au palais, et sa facilité à se marier quasiment avec tous les plats lors d'un repas.

Quantité :




RIESLING VIEILLES VIGNES

Vin blanc tranquille

 

Appellation Vin d'AlsaceAPPELLATION : AOC d'Alsace

 

RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER

 

Cépage AlsaceCÉPAGE : Riesling 100 %

 

PalmarèsPALMARÈS : 88 Points Wine Entusiast en Mai 2019


MillésimeCONTENANCE : 75 cl

Descriptif du vinDESCRIPTIF :

- Millésime : 2018
- Degré alcoolique : Alc/ vol : 12.5%
- Sucre résiduel : 2.1 g/ litre

Terroir d'AlsaceTERROIR : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux. Lieu dit « Kreffzen » où eu lieu la fameuse « Guerre des paysans » en 1525
Age moyen des vignes : Entre 30 et 70 ans

Méthode culturaleMÉTHODE CULTURALE :
Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.
Travail du sol dans l'autre rang

Température de ServiceTEMPÉRATURE DE SERVICE : 8°C
 
DégustationDÉGUSTATION :
Oeil : belle couleur jaune clair, reflets verts brillants
Nez : fruité, complexe, arômes portés sur le fruit
Bouche : frais, structuré et fin
Avenir : à boire jeune

GastronomieGASTRONOMIE : à recommander avec tous les fruits de mer et les poissons, les  entrées, salades, coq au vin blanc, choucroute, fromage de chèvre.

 

 

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Riesling 2018 Vieilles Vignes - 88 Points Wine Enthusiast 2019

Riesling 2018 Vieilles Vignes - 88 Points Wine Enthusiast 2019

Ce Riesling, dont les racines ont su se frayer un chemin dans les graves très sec de Scherwiller, est caractéristique par son fruit, sa belle maturité au palais, et sa facilité à se marier quasiment avec tous les plats lors d'un repas.

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