Gewurztraminer 2015 "Vieilles Vignes"

11,00 € TTC

Quantité :

GEWURZTRAMINER VIEILLES VIGNES 2015

Vin blanc tranquille

 

Appellation Vin d'AlsaceAPPELATION : AOC d'Alsace

RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER

 

Cépage AlsaceCÉPAGE : Gewurztraminer 100 %

MillésimeCONTENANCE :  75 cl

 

Descriptif du vinDESCRIPTIF :

- Millésime : 2015
- Degré alcoolique : Alc/ vol : 12.5%
- Sucre résiduel : 33.5 g/ litre

Terroir d'AlsaceTERROIR : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux . Terrain léger, chaud et filtrant
Âge des vignes : entre 30 et 60 ans

Méthode culturaleMÉTHODE CULTURALE :
Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.
Travail du sol dans l'autre rang


Température de ServiceTEMPÉRATURE DE SERVICE : 9°C
 
DégustationDEGUSTATION :
Oeil : belle couleur jaune or intense
Nez : poivré, épicé, arômes de fruits exotiques, de litchis
Bouche : beaucoup de matière, charpenté, long
Avenir : à boire jeune, mais peut se garder 5 à 7 ans

GastronomieGASTRONOMIE : vin d'apéritif et de dessert, à boire lors d'une réception ou d'un moment convivial,  avec un foie gras, un fromage corsé, un repas épicé ou encore avec des plats chinois. 

 

 

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