Le Top du Crémant d'Alsace!. Pomme verte, onctuosité et groseille blanche séchée jouent sur le nez de ce vin et viennent avec une légère pointe de miel. La bouche intensifie cette note miellée tandis que le corps semble se dissoudre en apesanteur avec toute cette mousse crémeuse. C'est un sparkler inhabituel avec une belle profondeur et une individualité mielleuse mais sèche. ANNE KREBIEHL MW
Le crémant émotion, ou l'excellence des crémants d’Alsace, représente le crémant d’exception.
Cuvée haut de gamme pour célébrer le crémant d’Alsace et qui brille parmi les autres crémants est une invitation à un voyage effervescent. Cette cuvée incarne l’élégance intemporelle, avec une robe dorée et de fines bulles dansant dans la flûte.
Les arômes complexes de fruits mûrs, de pain grillé et de notes florales affirment un bouquet d’une richesse inégalée. En bouche, l'équilibre subtil entre fraîcheur et profondeur crée une expérience raffinée, un final persistant.
Notre Crémant Cuvée Émotion Millésimé est le joyau de nos crémants, qui se mariera avec excellence pour un apéritif de classe et un instant d'émotion. Chaque gorgée est un hommage à l'Alsace, à son terroir exceptionnel et à son art de vivre.
Une expérience inoubliable qui célèbre le summum des crémants d'Alsace, le Top du Crémant d'Alsace !
91 Points Wine Enthusiast 2020
APPELLATION : AOC Crémant d'Alsace
RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER
CÉPAGES :
PINOT BLANC 75 %
Riesling 25 %
CONTENANCE : 75 cl, bouteille longue
BRUT
- Bouteille spéciale et protégée
-
DESCRIPTION :
Millésime : 2013
mis en bouteille le 12 Avril 2010, dégorgé le 16 Novembre 2012
Première Cuvée de la gamme ÉMOTION
Degré alcoolique : Alc.vol 12%
Sucre résiduel : 5 g/l
Tête de Cuvée
TERROIR : Terroir formé d'alluvions, sablonneux, granitique, filtrant et chaud.
MÉTHODE CULTURALE : enherbement un rang sur deux, travail du sol dans l'autre rang
TEMPERATURE DE SERVICE :
à déguster entre 8° et 10° C 
DEGUSTATION :
Oeil : couleur jaune claire, longues bulles fines et régulieres formant un beau cercle
Nez : fin, franc, brioché,
Palais : croquant, sec, avec beaucoup de caractère et de finesse, belle intensité en bouche Celle ci se révèle longue et subtile.
GASTRONOMIE : Pour un apéritif de classe et un instant d 'Émotion.
Cet assemblage du terroir granitique du Rittersberg vous étonnera par sa subtilité. Les notes douces de poire mûre sont pures au nez de ce vin. La bouche se présente sur une fine fraîcheur et des saveurs juteuses de poire, bordées de fraîcheur et d'une touche phénolique agréablement adhérente. La finale est sèche et éclatante. ANNE KREBIEHL MW
Le Top du Crémant d'Alsace!. Pomme verte, onctuosité et groseille blanche séchée jouent sur le nez de ce vin et viennent avec une légère pointe de miel. La bouche intensifie cette note miellée tandis que le corps semble se dissoudre en apesanteur avec toute cette mousse crémeuse. C'est un sparkler inhabituel avec une belle profondeur et une individualité mielleuse mais sèche. ANNE KREBIEHL MW
