Plongez dans l’excellence de notre Rittersberg, un assemblage d’exception qui a été honoré de 91 points par Wine Enthusiast en 2020. Avec 45% de Riesling, 45% de pinot Gris et 10% de Gewurztraminer, tous sur les coteaux ensoleillés du Rittersberg, ce nectar se révèle complexe, magique et gastronomique.
Le Rittersberg va bien au-delà de l'appellation "simple vin". Il est le résultat de notre engagement envers l'excellence viticole, ainsi que de la passion de nos vignerons pour créer des vins mémorables. Sa couleur dorée et étincelante témoigne immédiatement de sa noblesse. Lors de la dégustation, il révèle un bouquet aromatique complexe, avec des notes de poire mûre.
En bouche, il offre une élégance raffinée et une profondeur remarquable, avec une structure équilibrée qui ravit le palais. Il se marie parfaitement avec un apéritif, un poisson en sauce, une volaille, un dessert, une réception, un moment convivial. Le Rittersberg est une véritable pépite, une invitation à célébrer l'art de la vinification et la beauté de notre terroir alsacien.
Explorez la gloire de ce vin acclamé par les experts et laissez-vous emporter par l'excellence de chaque gorgée. Il va au-delà du simple vin, c'est une expérience qui célèbre notre passion et notre dévouement envers la qualité.
Rittersberg 2018
APPELLATION : AOC D'ALSACE
RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER
CÉPAGES : Riesling 45% - Pinot Gris 45% et Gewurztraminer 10 %
CONTENANCE : 75cl
DESCRIPTION :
Millésime : 2018
Degré alcoolique : Alc. vol : 13%
Sucre résiduel : 6.6 g/ litre
PALMARES : Seconde année consécutive avec 91 Poins à la dégustation du WineEnthusiast à NewYork
MÉTHODE CULTURALE :
Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux. Travail du sol dans l’autre rang
TERROIR :
Le Terroir du Rittersberg est la continuité directe du biotope de l’Ortenbourg, terroir très granitique (Granit à deux Micas) et sablonneux, sec, chaud et filtrant. Micro-climat de 7 à 8° supérieur à la moyenne alsacienne. Age moyen des vignes : 35 ans
DEGUSTATION :
Oeil : belle couleur jaune brillante
Nez : senteurs de sous- bois, arômes intenses
Bouche : souple et fraîche à la fois, équilibrée, finesse, salée.
Evolution : Ce vin est promis à un très bel avenir
TEMPÉRATURE DE SERVICE : à déguster 9° C
GASTRONOMIE : vin d'apéritif et de dessert, à boire lors d’une réception ou d’un moment convivial, avec un foie gras, un fromage corsé, un repas épicé et surtout avec des plats asiatiques.
