Crémant Riesling
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Crémant Riesling 93 Points Decanter 2020

11,50 €
TTC

** Guide Hachette 2020: "Les Sohler élaborent à partir de ce cépage une cuvée de Crémant. Avec succès, puisque celle-ci a obtenu un Coup de Coeur dans la précédente édition. Issue de la récolte 2016, cette version est pratiquement du même niveau.Un vin or vert, loué pour ses bulles fines et abondantes, pour la finesse fruitée de son nez et pour sa bouche nette, élégante, aux arômes d'agrumes."

Quantité

CRÉMANT RIESLING


Appellation Vin d'AlsaceAPPELLATION : AOC Crémant d'Alsace
RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER


Cépage AlsaceCÉPAGE : Riesling 100 %

 

MillésimeCONTENANCE : 75cl

 

Descriptif du vinDESCRIPTION :
Millésime : non millésimé
Degré alcoolique : Alc. vol : 12%
Sucre résiduel : 9 g/ litre

 

PalmarèsPALMARES :

** Guide Hachette 2020

Coup de Coeur *** Guide Hachette 2019

Médaille d'Or au Concours de Colmar 2018

Médaille d'Or au Concours des Effervescents du Monde le 20 novembre 2007 !
Une étoile au Guide Hachette des Vins de France 2008
Deux étoiles au Guide Hachette des Vins de France 2009
Guide Bettane et Desseauve

Médaille d'Argent au Concours des crémants de France en 2015

Médaille d'Or au Concours des Crémants de France en 2016

Cinq Tastevins au Somelier International à New York en Janvier 2017

Guide DVE : 90/100

Commentaire Guide DVE :

La camomille, le zeste de citron séché, la pomme et la juteuse mirabelle s'unissent pour donner fraîcheur, arôme et verve au nez aromatique de ce vin. En bouche élancée, ces arômes sont animés d'un pétillant brillant et mousseux. Agrumes et fraîcheur dansent alors que les bulles éclatent. C'est un sparkler vivant et inhabituel avec une finition sèche. ANNE KREBIEHL MW

Avis de D.V.E. : Crémant d’Alsace typé, tonique rafraichissant dont on apprécie le côté festif

Méthode culturaleMÉTHODE CULTURALE :

enherbement des vignes un rang sur deux, travail du sol dans l'autre rang.

Terroir d'AlsaceTERROIR :

terroir de graves

 

DégustationDÉGUSTATION :
Oeil : couleur jaune pastel avec des reflets brillants
Nez : belle minéralité, fin, agrumes
Palais : bulle fine et régulière faisant ressortir la noblesse du Riesling

Température de ServiceTEMPÉRATURE DE SERVICE : à déguster entre 8° et 10° C

GastronomieGASTRONOMIE : à l'apéritif, lors d'un moment convivial, vin d'honneur. Royal avec un poisson fumé, tout au long d'un repas, ou encore avec une choucroute aux poissons ou traditionnelle...

 

Ce Crémant d'Alsace  Riesling fait partie des 8 bulles de fêtes du magazine "Cuisine et Vins de France" de Décembre 2013.

Cuisine et Vins de France

 

Cremant d'Alsace Riesling