Scherwiller 2015
  • Scherwiller 2015

Scherwiller 2020 (100% Riesling)

12,40 €
TTC

Découvrez la pure expression du terroir alsacien à travers notre Scherwiller, un Riesling d'exception qui révèle la quintessence des vignes de Scherwiller, une expérience gustative qui évoque la magie de notre village en chaque gorgée.

Quantité

L'Appelation Communale " Scherwiller" ou la fierté des Vignerons du village! Ce vin, revendiqué depuis plusieurs générations , a été enfin reconnu pour sa particularité et inscrit au Journal de la république le 28 Octobre 2011! Fruité, muscaté, fraicheur et élégance sont inscrits sur sa carte d'identité.

Explorez l'excellence alsacienne à travers notre Riesling Scherwiller, un vin exceptionnel issu de terroirs privilégiés et d'une appellation communale. Les vignobles de Scherwiller sont soigneusement sélectionnés pour leur capacité à produire un Riesling d'exception.

Ce vin, 100% Riesling, tire son unicité du terroir, riche en minéraux, qui lui confère une expérience gustative évoquant la terre et la pierre. Son parfum naturel de citron vous séduira immédiatement, une senteur fraîche évoquant la pureté de la nature.

Chaque gorgée de notre Riesling Scherwiller vous transporte au cœur de cette région viticole remarquable, célébrant l'harmonie entre la terre et la vigne. Son équilibre subtil, associant acidité vive et élégance raffinée, en fait un vin unique, complexe, doté d'une finale persistante.

Ce Riesling d'exception, véritable trésor de Scherwiller, va au-delà du statut de simple vin : il incarne une célébration de la nature, de l'expertise locale et de la passion pour le Riesling.

Découvrez l'authenticité de Scherwiller à travers chaque gorgée et laissez-vous envoûter par sa magie. Ses raisins sont issus exclusivement des vignobles de la Famille FREY-SOHLER. Ce terroir est constitué de graves, d'alluvions et de sable, caractérisé par un sol léger, chaud et filtrant, avec des vignes âgées en moyenne de 30 ans.

Ce vin présente une belle couleur jaune claire et brillante, un nez gras, très fruité et muscaté, une bouche fraîche, racée et citronnée. Il est recommandé de le déguster jeune, mais il peut également être conservé pendant 5 à 6 ans. Il s'accorde parfaitement avec les poissons, les entrées, les salades, le coq au vin blanc, la choucroute et le fromage de chèvre.

 

RIESLING SCHERWILLER

Vin blanc tranquille

  

Appellation Vin d'AlsaceAPPELLATION : AOC d'Alsace - L'Appellation communale  du nom de « Scherwiller »  provient exclusivement d'une surface délimitée par l'INAO (Institut National des Appellations d'Origine) et exclusivement du cépage Riesling. Cette appellation communale a été officialisée au Journal Officiel de la République le 28 Octobre 2011 et est ainsi reconnu officiellement par l'Institut National des Appellations d'Origine.

RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER

Cépage AlsaceCÉPAGE : Riesling 100 %
 
MillésimeCONTENANCE : 75 cl

Descriptif du vinDESCRIPTIF : Médaille d'Or au Mondial des Vins Blancs à Strasbourg
- millésime : 2020
- degré alcoolique : Alc/ vol : 12.5 %
- sucre résiduel : 2.6 g/ litre

Terroir d'AlsaceTERROIR : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux. Terrain léger, chaud et filtrant
Age moyen des vignes : 30 ans

Méthode culturaleMÉTHODE CULTURALE :
Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.
Travail du sol dans l'autre rang

Température de ServiceTEMPERATURE DE SERVICE : 8°C


DégustationDÉGUSTATION :
Oeil : belle couleur jaune clair, brillant
Nez : gras, très fruité, muscaté
Bouche : frais, racé, citronné
Avenir : à boire jeune, mais peut se garder 5 à 6 ans

GastronomieGASTRONOMIE : à recommander avec tous les fruits de mer et les poissons, les entrées, salades, coq au vin blanc, choucroute, fromage de chèvre.