

Le Sylvaner, ce vin de plus en plus oublié, mais qui a tendance à renaitre de ses cendres. Ce cépage, roi des tables il y a plus d'un demi-siècle, a tendance à confirmer son retour, grâce à sa légéreté, son soyeus et son côté sec. A boire avec vos entrées et charcuterie.
Explorez notre Sylvaner, un vin qui reflète la pureté des terres ensoleillées. Découvrez une expérience sensorielle au cœur de notre vignoble, où chaque grappe devient soigneusement un vin exceptionnel.
Ce Sylvaner révèle une personnalité unique, avec des arômes délicats de pommes vertes croquantes et de fleurs fraîchement cueillies.
En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa vivacité et une subtile minéralité évoquant le terroir d'origine. Sa finale élégante laisse une empreinte mémorable, vous invitant à revenir. Pour accompagner un repas léger entre amis ou célébrer un moment simple, notre Sylvaner est idéal.
Incarnant la convivialité, la fraîcheur et la tradition, il invite à savourer la vie à chaque gorgée.
Explorez la magie de notre Sylvaner, laissez-vous charmer par son caractère authentique et rafraîchissant.
Ce vin provient exclusivement des vignobles de la Famille FREY-SOHLER, cultivé sur un terroir de graves, alluvionneux et sablonneux, avec un travail mécanique du Cavaillon sous les pieds de vignes et du sol un rang sur deux, et un enherbement naturel dans l'autre rang.
D'une belle couleur jaune clair aux reflets verts, il offre des arômes discrets et fins au nez, une bouche vive et désaltérante, à apprécier de préférence dans les deux ans. Idéal avec entrées, salades, charcuterie et terrines, c'est le vin quotidien pour accompagner vos moments simples avec élégance.
Vin blanc tranquille
APPELATION : AOC d'Alsace
RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLERCÉPAGE : Sylvaner 100 %
CONTENANCE : 75 cl
DESCRIPTIF :
- Millésime : 2022
- Degré alcoolique : Alc/ vol : 12%
- Sucre résiduel : 4.9 g/ litreTERROIR : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux . Terrain léger, chaud et filtrant
Âge moyen des vignes : 45 ansMÉTHODE CULTURALE :
- Travail mécanique du Cavaillon (sous les pieds de vignes)
- Travail mécanique du sol, un rang sur deux.
- Enherbement naturel dans l'autre rang.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8°C
DÉGUSTATION :
Oeil : belle couleur jaune clair, reflets verts
Nez : arômes discret, fin
Bouche : belle vivacité, désaltérant
Avenir : à boire de préférence dans les deux ans.GASTRONOMIE : entrées, salades, charcuterie, terrines. Le vin de tous les jours.
Le Pinot Noir traditionnel Alsacien. Aromatique avec des arômes tendres et frais, une belle balance sans être tanique, il réjouira vos repas et vos invités. Peut être servi frais en été, ou chambré sur les viandes.
Cet assemblage du terroir granitique du Rittersberg vous étonnera par sa subtilité. Les notes douces de poire mûre sont pures au nez de ce vin. La bouche se présente sur une fine fraîcheur et des saveurs juteuses de poire, bordées de fraîcheur et d'une touche phénolique agréablement adhérente. La finale est sèche et éclatante. ANNE KREBIEHL MW
Des notes de pomme verte et rouge au nez de ce vin ont une pointe de thym écrasé. Les notes de cire d'abeille et de miel en bouche restent sèches et lumineuses. La finale est sèche, fraîche et durable. ANNE KREBIEHL MW
Belle bouteille, marqué par sa naissance sur les pentes du Rittersberg. Des notes de pain d'épices et de bonbons d'orge-sucre sont intenses au nez de ce vin. La bouche est d'une richesse gourmande, avec des notes de compote de pêche juteuse et de crème vanille. La fraîcheur des agrumes s'oppose à toute cette générosité. La finale est moyennement douce et durable. ANNE KREBIEHL MW
Poire verte, agrumes mûrs et pêche juteuse au nez de ce vin ont juste une touche de chèvrefeuille. La bouche demi-sèche se distingue par l'exubérance de ce fruit rendu net et précis par la fraîcheur. C'est un vin fruité, lumineux et accueillant. ANNE KREBIEHL MW
Découvrez la sagesse aromatique et la richesse du terroir dans chaque gorgée de notre Gewurztraminer Éclats de Sagesse®, un vin qui incarne la puissance du cépage Gewurztraminer et qui vous invite à savourer la délicatesse de la vie.