

Ce Riesling est issu du lieu même où eût lieu la fameuse "Guerre des Rustauds en 1525, pendant laquelle les paysans Alsaciens, révoltés, ont été massacrés par le Duc de Lorraine. Ce terroir est situé à 400m de notre domaine.
Découvrez la tradition viticole alsacienne à travers notre Riesling.
Chaque gorgée de ce millésime vous transporte dans l'histoire de nos vignobles ensoleillés et de la passion de générations de vignerons.
Le Riesling, délicat et raffiné, vous charme par sa palette aromatique exquise : des notes de citron vert, de pêche blanche et de fleurs printanières. En bouche, son élégance naturelle s'exprime à travers une acidité vive et une minéralité subtile, créant un équilibre parfait et une finale persistante.
Ce vin incarne la fraîcheur et l'authenticité du terroir alsacien, offrant une expérience gustative exceptionnelle pour accompagner vos moments spéciaux, qu'il s'agisse d'une table conviviale, de célébrations ou de moments de détente. Issu exclusivement de nos vignobles de la Famille FREY-SOHLER, cultivé avec enherbement d'une rangée sur deux et travail du sol sous les pieds, il présente une belle couleur jaune clair aux reflets verts brillants, des arômes fruités complexes au nez et une bouche fraîche, structurée et citronnée. À déguster jeune, il se marie parfaitement avec les fruits de mer, les poissons, les entrées, les salades, le coq au vin blanc, la choucroute, et le fromage de chèvre. Son terroir de graves, alluvionneux et sablonneux, rappelle le lieu-dit « Kreffzen », témoin de la fameuse « Guerre des paysans » en 1525, avec un âge moyen des vignes de 25 ans.
Vin blanc tranquille
APPELLATION : AOC d'Alsace
RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER
CÉPAGE : Riesling 100 %
CONTENANCE : 75 cl
DESCRIPTIF : Vin sec
- Millésime : 2021
- Degré alcoolique : Alc/ vol : 12.5%
- Sucre résiduel : 5.9 g/ litreTERROIR : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux. Lieu dit « Kreffzen » où eu lieu la fameuse « Guerre des paysans » en 1525
Âge moyen des vignes : 25 ans
MÉTHODE CULTURALE :Enherbement une rangée sur deux, l'autre étant travaillée
Travail du sol sous les piedsTEMPERATURE DE SERVICE : 8°C
DÉGUSTATION :
Oeil : belle couleur jaune clair, reflets verts brillants
Nez : fruité, complexe, arômes portés sur le fruit
Bouche : frais, structuré et fin, citronné et vif
Avenir : à boire jeuneGASTRONOMIE : à recommander avec tous les fruits de mer et les poissons, les entrées, salades, coq au vin blanc, choucroute, fromage de chèvre.
Le Pinot Noir traditionnel Alsacien. Aromatique avec des arômes tendres et frais, une belle balance sans être tanique, il réjouira vos repas et vos invités. Peut être servi frais en été, ou chambré sur les viandes.
Découvrez la sagesse aromatique et la richesse du terroir dans chaque gorgée de notre Gewurztraminer Éclats de Sagesse®, un vin qui incarne la puissance du cépage Gewurztraminer et qui vous invite à savourer la délicatesse de la vie.
Poire verte, agrumes mûrs et pêche juteuse au nez de ce vin ont juste une touche de chèvrefeuille. La bouche demi-sèche se distingue par l'exubérance de ce fruit rendu net et précis par la fraîcheur. C'est un vin fruité, lumineux et accueillant. ANNE KREBIEHL MW
Des notes de pomme verte et rouge au nez de ce vin ont une pointe de thym écrasé. Les notes de cire d'abeille et de miel en bouche restent sèches et lumineuses. La finale est sèche, fraîche et durable. ANNE KREBIEHL MW
Cet assemblage du terroir granitique du Rittersberg vous étonnera par sa subtilité. Les notes douces de poire mûre sont pures au nez de ce vin. La bouche se présente sur une fine fraîcheur et des saveurs juteuses de poire, bordées de fraîcheur et d'une touche phénolique agréablement adhérente. La finale est sèche et éclatante. ANNE KREBIEHL MW
Belle bouteille, marqué par sa naissance sur les pentes du Rittersberg. Des notes de pain d'épices et de bonbons d'orge-sucre sont intenses au nez de ce vin. La bouche est d'une richesse gourmande, avec des notes de compote de pêche juteuse et de crème vanille. La fraîcheur des agrumes s'oppose à toute cette générosité. La finale est moyennement douce et durable. ANNE KREBIEHL MW