

Pinot Gris originaire des pentes du terroir Granitique du Rittersberg. Ce Pinot Gris allie minéralité, douceur et fraicheur à la fois. Généreux et suave, avec du " peps". c'est un très beau Vin, assorti pour beaucoup de plats.
Partez à la découverte du Rittersberg avec notre Pinot Gris, un voyage qui vous transporte au cœur des collines ensoleillées de notre vignoble alsacien. Ce vin incarne l'expression authentique de la richesse et de l'élégance de notre terroir du Rittersberg.
À chaque verre de notre Pinot Gris, un bouquet aromatique envoûtant se révèle, avec des notes d'une belle robe jaune dorée rappelant son nom précédent, "Tokay d'Alsace." Au nez, des parfums caractéristiques de fumet, de sous-bois et de champignons se dévoilent. En bouche, il se distingue par sa rondeur et son enchantement, portant des arômes de terroir. Bien qu'il soit à déguster dès maintenant, il offre également le potentiel de vieillir plusieurs années. En termes de gastronomie, ce Pinot Gris se marie parfaitement avec des apéritifs, viandes blanches, volaille, canard à l'orange, et foie gras.
Notre Pinot Gris Rittersberg est une invitation à explorer les trésors de l'Alsace. Bien plus qu'un simple vin, il vous emporte au cœur du Rittersberg à travers chaque gorgée, vous laissant vous imprégner de son élégance intemporelle.
APPELLATION : AOC d'Alsace
CÉPAGE : Pinot gris 100%
CONTENANCE : 75cl
DESCRIPTIF :
Millésime : 2023
Degré alcoolique :13%
Sucre résiduel :14.6 g/l
TERROIR : Rittersberg - Son origine du terroir du Rittersberg lui confère une belle minéralité, classe et longévité.
MÉTHODE CULTURALE : Travail du sol une rangée sur deux, et enherbement dans l'autre rangée
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 9°C
DÉGUSTATION :
Oeil : Anciennement appelé Tokay d'Alsace, ce Pinot Gris présente une très belle robe jaune or
Nez : Au nez, l'on perçoit une odeur de fumet caractéristique, de sous bois, champignons
Palais : Au palais, il est rond et enchanteur, avec des arômes de terroir
Avenir : À boire de suite, mais peut etre gardé plusieurs années
GASTRONOMIE : apéritif, viande blanche, volaille, canard à l'orange, foie gras
Cet assemblage du terroir granitique du Rittersberg vous étonnera par sa subtilité. Les notes douces de poire mûre sont pures au nez de ce vin. La bouche se présente sur une fine fraîcheur et des saveurs juteuses de poire, bordées de fraîcheur et d'une touche phénolique agréablement adhérente. La finale est sèche et éclatante. ANNE KREBIEHL MW
Poire verte, agrumes mûrs et pêche juteuse au nez de ce vin ont juste une touche de chèvrefeuille. La bouche demi-sèche se distingue par l'exubérance de ce fruit rendu net et précis par la fraîcheur. C'est un vin fruité, lumineux et accueillant. ANNE KREBIEHL MW
Le Pinot Noir traditionnel Alsacien. Aromatique avec des arômes tendres et frais, une belle balance sans être tanique, il réjouira vos repas et vos invités. Peut être servi frais en été, ou chambré sur les viandes.
Belle bouteille, marqué par sa naissance sur les pentes du Rittersberg. Des notes de pain d'épices et de bonbons d'orge-sucre sont intenses au nez de ce vin. La bouche est d'une richesse gourmande, avec des notes de compote de pêche juteuse et de crème vanille. La fraîcheur des agrumes s'oppose à toute cette générosité. La finale est moyennement douce et durable. ANNE KREBIEHL MW
Des notes de pomme verte et rouge au nez de ce vin ont une pointe de thym écrasé. Les notes de cire d'abeille et de miel en bouche restent sèches et lumineuses. La finale est sèche, fraîche et durable. ANNE KREBIEHL MW