Fleur de Granit© 2015
  • Fleur de Granit© 2015

Fleur de Granit© 2017 - 88 Points Wine Enthusiast 2020

13,00 €
TTC

Sigillé par La Confrérie Saint-Etienne. Ce Pinot Noir, élevé sur les pentes granitiques du Rittersberg, a passé son adolescence en barriques. Son nom, Fleur de Granit, défini parfaitement ce vin, né dans la pierre, et sous le micro-climat du Chateau de l'Ortenbourg. Aromatique, mais sans excès, tanins  fondus, de la précision et du caractère.

 

Quantité

FLEUR DE GRANIT®

 

 


Appellation Vin d'AlsaceAPPELLATION : AOC Alsace
RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER

Cépage AlsaceCÉPAGE : Pinot Noir 100 %

 

MillésimeCONTENANCE : 75 cl

Descriptif du vinDESCRIPTIF :

marque déposée à l'INPI

- Millésime : 2017
- Degré alcoolique : Alc/ vol : 13%
- Sucre résiduel : 0.2 g/ litre

Terroir d'AlsaceTERROIR : Terroir Granitique des pentes du Rittersberg. Ce terroir est à la limite du biotope de l'Ortenbourg, connu pour son micro-climat. Age moyen des vignes : 35 ans

Méthode culturaleMÉTHODE CULTURALE :
Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.
Travail du sol dans l'autre rang

Température de ServiceTEMPÉRATURE DE SERVICE :
 
DégustationDEGUSTATION :
Oeil : belle couleur rubis, brillant
Nez : arômes de cerise et de framboise, boisé
Bouche : fin, racé, vanillé
Avenir : à laisser mûrir en cave

GastronomieGASTRONOMIE : Viandes rouges ou grillées, volailles rôties, fromages. 

© MARQUE DÉPOSÉE