FLEUR DE GRANIT®
APPELLATION : AOC Alsace
RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER
CÉPAGE : Pinot Noir 100 %
CONTENANCE : 75 cl
DESCRIPTIF :
marque déposée à l'INPI
- Millésime : 2019
- Degré alcoolique : Alc/ vol : 13%
- Sucre résiduel : 0.2 g/ litre
TERROIR : Terroir Granitique des pentes du Rittersberg. Ce terroir est à la limite du biotope de l'Ortenbourg, connu pour son micro-climat. Age moyen des vignes : 35 ans
MÉTHODE CULTURALE :
Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.
Travail du sol dans l'autre rang
TEMPÉRATURE DE SERVICE :
DEGUSTATION :
Oeil : belle couleur rubis, brillant
Nez : arômes de cerise et de framboise, boisé
Bouche : fin, racé, vanillé
Avenir : à laisser mûrir en cave
GASTRONOMIE : Viandes rouges ou grillées, volailles rôties, fromages.
© MARQUE DÉPOSÉE