Riesling 2016

8,50 € TTC

Quantité :

RIESLING

Vin blanc tranquille

 

Appellation Vin d'AlsaceAPPELLATION : AOC d'Alsace


RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER

 

Cépage AlsaceCÉPAGE : Riesling 100 %


MillésimeCONTENANCE : 75 cl

Descriptif du vinDESCRIPTIF :

- Millésime : 2016
- Degré alcoolique : Alc/ vol : 12.5%
- Sucre résiduel : 1.9 g/ litre

Terroir d'AlsaceTERROIR : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux. Lieu dit « Kreffzen » où eu lieu la fameuse « Guerre des paysans » en 1525
Âge moyen des vignes : 25 ans

 

 

Méthode culturaleMÉTHODE CULTURALE :
Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.
Travail du sol dans l'autre rang

Température de ServiceTEMPERATURE DE SERVICE : 8°C

DégustationDÉGUSTATION :
Oeil : belle couleur jaune clair, reflets verts brillants
Nez : fruité, complexe, arômes portés sur le fruit
Bouche : frais, structuré et fin, citronné
Avenir : à boire jeune

GastronomieGASTRONOMIE : à recommander avec tous les fruits de mer et les poissons, les  entrées, salades, coq au vin blanc, choucroute, fromage de chèvre.

 

 

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