Pinot Blanc 2018 Réserve - 88 Points Wine Enthusiast 2020
  • Pinot Blanc 2018 Réserve
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Pinot Blanc 2021 Réserve

10,40 €
TTC

Pinot Blanc très flatteur, avec son nez d'aubépine, de pêche blanche et de foin. Équilibre très réussi en bouche, rondeur, fraicheur et une très belle maturité.

Quantité

PINOT BLANC RÉSERVE

Vin blanc tranquille


Appellation Vin d'AlsaceAPPELLATION : AOC d'Alsace

RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER


Cépage AlsaceCÉPAGE : Pinot Blanc 100 %

MillésimeCONTENANCE : 75 cl

 

Descriptif du vinDESCRIPTIF :

Millésime : 2021

Degré alcoolique : Alc/ vol : 12%

Sucre résiduel : 0.77  g/ litre


Terroir d'AlsaceTERROIR : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux . Terrain léger, chaud et filtrant
Âge moyen des vignes : 40 ans

Méthode culturaleMÉTHODE CULTURALE :
- Enherbement avec de l'engrais vert, 
- Travail du sol dans l'autre rangée et travail du sol sous le rang

Température de ServiceTEMPÉRATURE DE SERVICE :


DégustationDÉGUSTATION :
Oeil : belle couleur jaune clair, brillant
Nez : floral, fin, marqué par son terroir
Bouche : sec, racé, belle matière, fleurs blanches
Avenir : sa matière et son intensité lui donnent 5 années pour s'épanouir

GastronomieGASTRONOMIE : se marie avec les entrées froides ou chaudes, les rôtis de porc et de veau, les fromages jeunes, les quiches.