Sylvaner 2022
Découvrez la fraîcheur et la vivacité de notre Sylvaner, un vin qui capture l'essence même de nos terroirs pour vous offrir une expérience rafraîchissante et authentique
Le Sylvaner, ce vin de plus en plus oublié, mais qui a tendance à renaitre de ses cendres. Ce cépage, roi des tables il y a plus d'un demi-siècle, a tendance à confirmer son retour, grâce à sa légéreté, son soyeus et son côté sec. A boire avec vos entrées et charcuterie.
Explorez notre Sylvaner, un vin qui reflète la pureté des terres ensoleillées. Découvrez une expérience sensorielle au cœur de notre vignoble, où chaque grappe devient soigneusement un vin exceptionnel.
Ce Sylvaner révèle une personnalité unique, avec des arômes délicats de pommes vertes croquantes et de fleurs fraîchement cueillies.
En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa vivacité et une subtile minéralité évoquant le terroir d'origine. Sa finale élégante laisse une empreinte mémorable, vous invitant à revenir. Pour accompagner un repas léger entre amis ou célébrer un moment simple, notre Sylvaner est idéal.
Incarnant la convivialité, la fraîcheur et la tradition, il invite à savourer la vie à chaque gorgée.
Explorez la magie de notre Sylvaner, laissez-vous charmer par son caractère authentique et rafraîchissant.
Ce vin provient exclusivement des vignobles de la Famille FREY-SOHLER, cultivé sur un terroir de graves, alluvionneux et sablonneux, avec un travail mécanique du Cavaillon sous les pieds de vignes et du sol un rang sur deux, et un enherbement naturel dans l'autre rang.
D'une belle couleur jaune clair aux reflets verts, il offre des arômes discrets et fins au nez, une bouche vive et désaltérante, à apprécier de préférence dans les deux ans. Idéal avec entrées, salades, charcuterie et terrines, c'est le vin quotidien pour accompagner vos moments simples avec élégance.
SYLVANER
Vin blanc tranquille
APPELATION : AOC d'Alsace
RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER
CÉPAGE : Sylvaner 100 %
CONTENANCE : 75 cl
DESCRIPTIF :
- Millésime : 2022
- Degré alcoolique : Alc/ vol : 12%
- Sucre résiduel : 4.9 g/ litre
TERROIR : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux . Terrain léger, chaud et filtrant
Âge moyen des vignes : 45 ans
MÉTHODE CULTURALE :
- Travail mécanique du Cavaillon (sous les pieds de vignes)
- Travail mécanique du sol, un rang sur deux.
- Enherbement naturel dans l'autre rang.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8°C
DÉGUSTATION :
Oeil : belle couleur jaune clair, reflets verts
Nez : arômes discret, fin
Bouche : belle vivacité, désaltérant
Avenir : à boire de préférence dans les deux ans.
GASTRONOMIE : entrées, salades, charcuterie, terrines. Le vin de tous les jours.
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