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Sylvaner 2018 - 92 Points Wine Enthusiast 2020

7,70 € TTC

Le Sylvaner, ce vin de plus en plus oublié, mais qui a tendance à renaitre de ses cendres. Ce cépage, roi des tables il y a plus d'un demi-siècle, a tendance à confirmer son retour, grâce à sa légéreté, son soyeus et son côté sec. A boire avec vos entrées et charcuterie.

Quantité :

SYLVANER

Vin blanc tranquille

 

Appellation Vin d'AlsaceAPPELATION : AOC d'Alsace

RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER

Cépage AlsaceCÉPAGE : Sylvaner 100 %

 
MillésimeCONTENANCE : 75 cl


Descriptif du vinDESCRIPTIF :

- Millésime : 2018

- Degré alcoolique : Alc/ vol : 12%
- Sucre résiduel : 3.5 g/ litre

Terroir d'AlsaceTERROIR : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux . Terrain léger, chaud et filtrant
Âge moyen des vignes : 45 ans

Méthode culturaleMÉTHODE CULTURALE :

- Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.
- Travail du sol dans l'autre rang


Température de ServiceTEMPÉRATURE DE SERVICE : 8°C

DégustationDÉGUSTATION :
Oeil : belle couleur jaune clair, reflets verts
Nez : arômes discret, fin
Bouche : belle vivacité, désaltérant
Avenir : à boire jeune

GastronomieGASTRONOMIE :
entrées, salades, charcuterie, terrines. Le vin de tous les jours.

 

 

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Sylvaner 2018 - 92 Points Wine Enthusiast 2020

Sylvaner 2018 - 92 Points Wine Enthusiast 2020

Le Sylvaner, ce vin de plus en plus oublié, mais qui a tendance à renaitre de ses cendres. Ce cépage, roi des tables il y a plus d'un demi-siècle, a tendance à confirmer son retour, grâce à sa légéreté, son soyeus et son côté sec. A boire avec vos entrées et charcuterie.

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