Scherwiller 2015
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Scherwiller 2020 (100% Riesling)

12,40 €
TTC

L'Appelation Communale " Scherwiller" ou la fierté des Vignerons du village! Ce vin, revendiqué depuis plusieurs générations , a été enfin reconnu pour sa particularité et inscrit au Journal de la république le 28 Octobre 2011! Fruité, muscaté, fraicheur et élégance sont inscrits sur sa carte d'identité.

Quantité

RIESLING SCHERWILLER

Vin blanc tranquille

 

Appellation Vin d'AlsaceAPPELLATION : AOC d'Alsace - L'Appellation communale  du nom de « Scherwiller »  provient exclusivement d'une surface délimitée par l'INAO (Institut National des Appellations d'Origine) et exclusivement du cépage Riesling. Cette appellation communale a été officialisée au Journal Officiel de la République le 28 Octobre 2011 et est ainsi reconnu officiellement par l'Institut National des Appellations d'Origine.

RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER

Cépage AlsaceCÉPAGE : Riesling 100 %
 
MillésimeCONTENANCE : 75 cl

Descriptif du vinDESCRIPTIF : Médaille d'Or au Mondial des Vins Blancs à Strasbourg
- millésime : 2020
- degré alcoolique : Alc/ vol : 12.5 %
- sucre résiduel : 2.6 g/ litre

Terroir d'AlsaceTERROIR : Terroir de graves, alluvionneux et sablonneux. Terrain léger, chaud et filtrant
Age moyen des vignes : 30 ans

Méthode culturaleMÉTHODE CULTURALE :
Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.
Travail du sol dans l'autre rang

Température de ServiceTEMPERATURE DE SERVICE : 8°C


DégustationDÉGUSTATION :
Oeil : belle couleur jaune clair, brillant
Nez : gras, très fruité, muscaté
Bouche : frais, racé, citronné
Avenir : à boire jeune, mais peut se garder 5 à 6 ans

GastronomieGASTRONOMIE : à recommander avec tous les fruits de mer et les poissons, les entrées, salades, coq au vin blanc, choucroute, fromage de chèvre.