Muscat Réserve 2018
  • Muscat Réserve 2018

Muscat Réserve 2019

10,00 €
TTC

Nez marqué par son cépage, ce Muscat dégage de très beaux arômes de raisin, de fleurs et de fruits. Quasiment sec au palais, très belle maturité, c'est un très bon apéritif pour les journées très chaudes, ou à marier avec des asperges ou un barbecue de poissons.

 

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MUSCAT Réserve 2018

Vin blanc tranquille

 

 

Appellation Vin d'AlsaceAPPELATION : AOC d'Alsace

RAISINS PROVENANT EXCLUSIVEMENT DES VIGNOBLES de la Famille FREY-SOHLER


Cépage AlsaceCÉPAGE :
Muscat Ottonel 50 %
Muscat d'Alsace 50%

Terroir d'AlsaceTERROIR : Rittersberg - contigu au biotope de l'Ortenbourg, avec un micro climat de 7 à 8°C supérieur à la moyenne alsacienne. Terroir granitique à 2 micas. Terrain léger, chaud et filtrant
Age moyen des vignes :
26 ans
 
MillésimeCONTENANCE : 75 cl

Descriptif du vinDESCRIPTIF :

Millésime : 2018
Alc/ vol : 12.5%
Sucre résiduel : 1.2 g/ litre

Méthode culturaleMÉTHODE CULTURALE :
Enherbement avec du trèfle, un rang sur deux.
Travail du sol dans l'autre rang
Cépage très sensible à la coulure au printemps (mauvaise floraison)       


Température de ServiceTEMPERATURE DE SERVICE : 9°C

DégustationDÉGUSTATION :
Oeil : jaune clair
Nez : arômes muscatés, de raisin, pierre à fusil
Bouche : palais typé, équilibré,  intense, donne l'impression de croquer dans le raisin
Avenir : à boire jeune mais peut se garder 4 années.

Des notes de chèvrefeuille et d'écorce de mandarine dominent le nez aromatique de ce vin. La bouche est tendue, lumineuse, élancée et aromatique, picotante de zeste d'agrumes et de fraîcheur jusqu'à la finale sèche, appétissante et aromatique. ANNE KREBIEHL MW

GastronomieGASTRONOMIE : vin d'apéritif, de réception, à boire dans les moments conviviaux et avec un dessert. A découvrir avec des asperges

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